Apadana Restaurant

ÜBER UNS

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GETRÄNKE

APERITIFS

Hugo 0,25 l

Aperol / Campari Spritzer 0,25 l

Martini bianco

Rosso od. Dry

Gin Tonic

OFFENE WEINE

Weiß

Grüner Veltliner 1/8 l | O

Chardonnay 1/8 l | O

Riesling 1/8 l | O

Weiß Gespritzt ¼ l | O

Rot

Blaufränkisch 1/8 l | O

Rot Gespritzt ¼ l | O

Zweigelt 1/8 l | O

Cuvee 1/8 l | O

Cabernet-Syrah 1/8 l | O

Rose

Rosewein, Zartfruchtig 1/8 l | O

Griechischer Wein

Retsina, weiß 1/8 l | O

Mavrodaphne, rot und süß 1/8 l | O

Samos, weiß und süß 1/8 l | O

FLASCHENWEINE

Weiß

Grüner Veltliner 0,75 l | O

Chardonnay 0,75 l | O

Riesling 0,75 l | O

Rot

Blaufränkisch 0,75 l | O

Zweigelt 0,75 l | O

Shiraz Eaglehawk (Wolf Blass) 0,75 l | O

BIERE

Ottakringer Heles (vom Fass) 0,3 l|0,5 l | A

Ottakringer Pils 0,5 l | A

Ottakringer Dunkles 0,5 l | A

Weizenbier 0,5 l | A

Alkoholfreies Bier 0,5 l | A

Radler 0,5 l | A

€

5,50

5,00

3,90

4,50

3,50

4,20

4,00

4,20

3,50

4,00

3,50

24,00

27,00

24,00

36,00

3,50|4,20

4,20

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Cola|Fanta|Sprite 0,33 l

Almdudler 0,35 l

Apfelsaft, Orangensaft 0,25 l|0,45 l

Tonic Water – Bitter Lemon 0,20 l

Apfelsaft|Orangen Saft Gespritzt 0,25 l|0,45 l

Eistee (Pfirsich oder Zitrone) 0,33 l

Marillen, JohannisbeerenSaft 0,20 l

Himbeersaft Gespritzt 0,25 l|0,45 l

Soda Zitrone 0,25 l|0,45 l

Soda Wasser 0,25 l|0,45 l

Mineralwasser (S/P) 0,33 l|0,75 l

WARME GETRÄNKE

Espresso s|d

Espresso Macciato

Kleiner Brauner verlängerter (Mokka)

Großer Brauner verlängerter (Mokka)

Melange

Cappuccino

Tee (klein)

Tee (groß)

K.Kannen-Tee (vom Samavar)

G.Kannen-Tee (vom Samavar)

Tee (andere Sorten)

Türkischer Kaffee

Persischer Kaffee (mit Kardamon)

SPIRITUOSEN

Grappa 2 cl

Tequila 2 cl

Vodka (Stolichnaya)2 cl

Jack Daniels 2 cl

Chivas Regal 2 cl

Fernet 2 cl

Ouzo 2 cl

Obstler 2 cl

Averna 2 cl

SEKT

Halbsüß oder Trocken (1 Fl.) 0,75 l

Baby Sekt 0,20l

€

3,20

3,50

3,20|6,00

3,20

2,50|4,30

3,40

3,80

2,30|4,20

2,10|3,30

1,80|2,90

5,50

2,20|3,10

2,40

2,20

3,20

3,40

1,20

2,60

5,00

6,50

3,00

3,90

3,00

3,20

5,50

3,50

3,00

20,00

6,00

PERSISCHE GETRÄNKE

€

Granatapfelsaft 0,25 l

Dough | G 0,25 l . 0,45 l

Verdünnter Joghurt mit Kräutern und Soda aufgespritzt

LIMO-NANA 0,45 l

In Österreich schon Gang und Gäbe. Ein klassisches Sommergetränk mit frischer Minze und Limette

KHAKESHIR-SEKANJABIEN 0,45 l

Der berühmteste Syrup Irans. Die Hauptzutaten sind Zucker und Essig, dazu die Kerne der Sophienrauke. Er ist Durstlöschend, beugt arteriellen Verschluss vor und hilft bei Kopfschmerzen. Er stärkt zusätzlich Leber und Magen.

BIDMESHK (Persische WildBlüte mit Rosenwasser)0,45 l

Die Blüte stärkt das Herz, beruhigt die Nerven. Sie wächst nur im Frühling, wo sie geerntet wird und ähnlich wie ein Parfüm hergestellt wird.

آب انار

دوغ

لیمو نعنا

خاک شیرسکنجبین

بیدمشک

4,20

3,00 . 4,50

6,30

VORSPEISEN

€

MASTOKHIAR | G

Klein geschnittene Gurken in Joghurt vermengt und verfeinert mit Minze und Rosenblätter

MASTOMUSIR | G

Wildknoblauch mit Joghurt nach Art des Hauses

BORANI | G

Joghurt mit Blattspinat und Knoblauch auf persische Art

HUMUS | N

Passierte Kichererbsen mit Sesam, Olivenöl und Knoblauch

MOHAMMARA (SCHARF) | H

Geräucherte Paprika,Tomaten,Zwiebeln,Wallnuss

MATBUCHA (SCHARF)

Paprika,Tomaten

MIRSA GHASEMI

Geräucherte Melanzani und Tomaten verfeinert mit Knoblauch

BABAGHANOCH | N

Geräucherte Melanzani,Sesampaste ,Zitronen Saft

DOLME BARG

Mit Reis gefüllte Weinblätter, zubereitet mit Kräutern

KASCHKE BADEMDJAN | G

Gebratenen Melanzani mit speziellem Sauerrahm und Minzsauce

KUKU SABZI | C

Kräuteromlette (kalt)

SEYTUN PARWARDEH | H

Oliven eingelegt in Granatapfelsoße und saft verfeinert mit Walnüssen und Kräutern

SIRTORSCHI

In Weinessig eingelegter Knoblauch

TORSCHI

In Weinessig eingelegtes und mit Kräutern verfeinertes Mischgemüse

VORSPEISENPLATTE (Persian) | G,H,C

(Kashk badejnan,Mirza ghasemi,Seytun Parwardeh,Kuku Sabzi,Dolme , Mastmusir)

VORSPEISENPLATTE (Meditranian) | N,H

(Muammareh,Matbucha,Hummus,Mastokhiar,Babaghanoch,Dolme)

BROTKORB| A

LAWASCH| A

ماست و خیار

ماست و موسیر

برانی اسفناج

حوموص

محمره

مطبوخه

میرزا قاسمی

بابا قنوج

دلمه برگ

کشک بادمجان

کوکو سبزی

زیتون پرورده

سیر ترشی

ترشی

دیس پیش‌غذای ایرانی

دیس پیش‌غذای مدیترانه ای

سبد نان

لواش

4,80

5,00

7,00

6,50

7,00

6,50

7,00

5,50

14,00

2,00

EXTRA WUNSCH 1 EURO

SUPPEN

LINSENSUPPE | L

GERSTEN SUPPE |G

PERSICHE SUPPE(ASH RESHTE) | A,G

سوپ عدس

سوپ جو

آش رشته

4,50

8,50

SALATE

FATTUSCH | A

Gemischter Salat, Radieschen, Gurken, Tomaten,Minze, Fladenbrot-Croutons,Granatapfeldressing

SCHIRAZI SALAT

Tomaten, Gurken und Zwiebeln klein geschnitten mit Limettensaft

سالاد فتوش با سس انار

سالاد شیرازی

7,50

4,50

HAUPTSPEISEN

SPEZIALITÄTEN AUS DEM KOCHTOPF

€

GHEIME

Eintopf aus Spalterbsen, Tomaten und Rindfleisch, dazu Basmatireis

GHORME SABZI

Eine Variation aus Kräutern mit Kidneybohnen und Rindfleisch, dazu Basmatireis

BADEMDJAN

Gebratene Melanzani mit Huner Fleisch in einer Tomatensoße, dazu Basmatireis

BAMIJEH

Eintopf aus feinen Okraschoten mit Rindfleisch, dazu Basmatireis

GHEIME BADEMDJAN

Gemischter Eintopf aus Melanzani, Spalterbsen, Tomaten und Rindfleisch, dazu Basmatireis

FESENDJAN | H

Eine Soße aus Granatapfelsirup und Walnüssen mit Hühnerfleisch, dazu Basmatireis

ADAS POLO | L

Lammstelze, mit Linsenreis, Rosinen, Dattel und verfeinert mit Zimt

Huhn, mit Dillenreis und dicken Bohnen

BAGHALI POLO | L

Lammstelze, mit Dillenreis und dicken Bohnen

Huhn, mit Dillenreis und dicken Bohnen

SERESCHK POLO | L

Lammstelze, mit Berberitzenreis

Huhn, mit Berberitzenreis

MORASSA POLO | H

Lammstelze,(Orangen Schalen,Mandel, Berberitzenreis)

Huhn,(Orangen Schalen,Mandel, Berberitzenreis)

DIZI

eine köstliche traditionelle persische Lammbrühe mit Lammfleisch, Kichererbsen

چلو خورشت قیمه

چلو خورشت قورمه سبزی

چلو خورشت بادمجان

چلو خورشت بامیه

چلو خورشت قیمه بادمجان

چلو خورشت فسنجان

(عدس پلو (با ماهیچه

(عدس پلو (با مرغ

(باقالی پلو (با ماهیچه

(باقالی پلو (با مرغ

(زرشک پلو (با ماهیچه

(زرشک پلو (با مرغ

(مرصع پلو (با ماهیچه

(مرصع پلو (با مرغ

(دیزی (آبگوشت

13,00

13,50

14,50

13,00

13,50

14,50

16,00

13,00

15,50

13,50

15,50

12,50

16,50

14,00

15,50

GRILL SPEZIALITÄTEN

RIND UND LAMM

€

GHEIMTSCHELO – KABAB KUBIDEH

2 Spieße vom faschierten Rind-und Lammfleisch mit gegrillter Tomate und Basmatireis , dazu Salat

KABAB NAN | A

2 Spieße vom faschierten Rind- und Lammfleisch mit gegrillter Tomate auf Fladenbrot, dazu Salat

SCHISCH-KABAB

Spieß vom Lammfilet serviert mit gegrillte Tomate und Basmatireis, dazu Salat

LAMMKOTELETT (Schischlik)

Spieß vom Lammrücken serviert mit gegrillter Tomate und Basmatireis, dazu Salat

KABAB BARG

Lammfilet vom Spieß serviert mit Basmatireis und gegrillter Tomate, dazu Salat

KABAB SOLTANI

Lammfilet und Faschiertes aus Rind- und Lammfleisch vom Spieß serviert mit gegrillter Tomate und Basmatireis, dazu Salat

(چلوکباب کوبیده (با سالاد

(کباب نان (با سالاد

(شیش کباب/چنجه(باسالاد

(شیشلیک (با سالاد

(چلوکباب برگ (با سالاد

(چلوکباب سلطانی(با سالاد

13,00

18,50

21,00

GEFLÜGEL

DJUDJE KABAB(Filet) | M,G

Mariniertes Hühnerfilet vom Spieß mit gegrillter Tomate und Basmatireis, dazu Salat

DJUDJE TORSCH | H,M,G

Hühnerkeule Fleisch vom Spieß marinade mit Granatapfelsoße und Walnuss, serviert mit Basmatireis und gegrillter Tomate, dazu Salat

DJUDJE KABAB (Unterkeule) | M

Mariniertes Hühnerfleisch mit Knochen vom Spieß mit gegrillter Tomate und Basmatireis, dazu Salat

(جوجه کباب بدون استخوان (با سالاد

(جوجه ترش (با سالاد

(جوجه کباب با استخوان (با سالاد

14,70

15,80

16,50

LAMM/RIND UND HUHN

KABAB BAKHTIARI | M,G

Lamm-und Hühnerfleisch abwechselnd am Spieß serviert mit Basmatireis , dazu gegrillte Tomate und Salat

DJUDJE KABAB SOLTANI(Filet) | M,G

Mariniertes Hühnerfilet vom Spieß und ein Spieß Kubide mit gegrillter Tomate und Basmatireis, dazu Salat

(چلوکباب بختیاری (با سالاد

(چلوکباب جوجه سلطانی (با سالاد

17,50

18,70

GRILL PLATTEN

MAKHSUS APADANA(Mixgrill für 1 Person) | M,G

Lamm-und Hühnerfleisch abwechselnd am Spieß mit ein Spieß Kubide serviert mit Basmatireis , dazu gegrillte Tomate und Salat

APADANA PLATTE (für 2 Personen) | M,G

Eine Variation aus 2 Sp. Kubideh ,1 Sp. Djudje ,1 Sp. Schisch Kabab, mit Basmatireis dazu Salat

MAKHSOS PLATTE (für 4 Personen) | M,G

Eine Variation aus 4 Sp. Kubideh, 1 Sp. Djudje, 1 Sp. Djudje mit Knochen, 1 Sp. Schisch Kabab mit Basmatireis dazu Salat

SOLTANI PLATTE (für 6 Personen) | M,G

Eine Variation aus 6 Sp. Kubideh, 1 Sp. Barg, 1 Sp. Lammkotlett, 1 Sp. Djudje, 1 Sp. Djudje mit Knochen, 1 Sp. Schisch Kabab, mit Basmatireis dazu Salat

(چلوکباب مخصوص آپادانا (یک نفر

(دیس آپادانا (برای دو نفر

(دیس مخصوص (برای چهار نفر

(دیس سلطانی (برای شش نفر

20,00

41,00

70 ,00

112,00

FISCH SPEZIALITÄTEN

FORELLE-FILET mit Kräuterreis | D, M

Gebraten auf persische Art, serviert mit Kräuterreis und Kräutersoße, dazu Salat

LACHS-FILET mit Kräuterreis | D, M

Spieß vom Lachs Fillet, serviert mit Kräuterreis, dazu Salat

(سبزی پلو با ماهی قزل‌آلا (با سالاد

سبزی پلو با سامن(لاکس) کبابی

14,50

15,50

KINDERPORTIONEN (KLEINE PORTIONEN)

TSCHELO KABAB KUBIDE

1 Spieß von faschiertem Rind- und Lammfleisch mit gegrillter Tomate, dazu Basmatireis

DJUDJE KABAB (Filet) | M,G

Mariniertes Hühnerfilet vom Spieß mit gegrillter Tomate, dazu Basmatireis

نیم پرس چلو کباب کوبیده

نیم پرس جوجه کباب

8,00

9,00

VEGETARISCHE SPEZIALITÄTEN

GHEIME

Eintopf aus Spalterbsen, Tomaten mit Basmatireis

GHORME SABZI

Eine Variation aus Kräutern mit Kidneybohnen mit Basmatireis

BADEMDJAN

Eintopf aus Melanzani und Tomaten serviert mit Basmatireis

BAMIJEH

Eintopf aus Okraschoten in Tomatensoße serviert mit Basmatireis

FESSENDJAN | H

Eintopf aus Walnüssen und Granatapfelsoße serviert mit Basmatireis

GHEIME BADEMDJAN

Gemischter Eintopf aus Melanzani, Spalterbsen und Tomaten serviert mit Basmatireis